Неужели до сих пор я не выложила рецепт самых простых блинов??? Как странно. Ведь я так часто их делаю.
Делаю, потому что быстро ну и просто вкусно =)
Нужно:
Молоко – 2 стакана;
Мука – 1,5 стакана;
Яйца – 2 шт.;
Сахар – 2 ст.л.;
Соль – 0,5 ч.л.;
Разыхлитель по желанию ( я всегда сыплю немного)
Растительное масло – 3 ст.л.;
Приготовление:
1. В теплое молоко, разбить яйца,добавить соль и сахар, размешать ( я люблю сладкие блины, поэтому кладу больше сахара).
2. Всыпать муку с разрыхлителем, и размешать до исчезновения комочков.( мне легче и быстрее все это миксером проделывать), Добавить прямо в тесто растительное масло,размешать. Тесто должно быть как не густая сметана. Так что смотрите сами сколько точно добавлять муки.
3.Выпекаю блины на сковороде с тефлоновым покрытием. Я не знаю, что такое первый блин комом. Всегда все идеально получается.
Смачного!
