Всем Привет!!!
Как настроение?
Вот у меня просто отличное, За окно тепло, солнце светит, с улицы практически не вылезаем. Сегодня успела вторую партию яиц покрасить и испечь кулич, остальное время допоздна проторчали с семьей и с друзьями на улице.
Так классно, все тает с катастрофической скоростью. Не припомню,чтобы в Мурманске так рано приходила весна, надеюсь снег больше не повалит.
А на подоконнике вылезает зелень- орегано, базилика, кориандра..я так счастлива!
Друзья и читатели, поздравляю вас с праздником. Желаю всего всего и много много. Пусть радость и счастье вас не покидает, удачи,любви, семейного благополучия и крепкого здоровья.
Пасхальный Кулич
РЕЦЕПТ:
1 кг муки (просеять)
1,5 стакана молока (у меня 230 мл стакан)
6 яиц
300 г масла (растопить и остудить)
2 стакана сахара
щепотка соли
70 г свежих дрожжей
ванилин
200 г изюма(промыть, просушить, обвалять в муке)
при желании можно добавить цукаты
Дрожжи развести в чуть теплом молоке и оставить на 5 минут.
Затем все компоненты соединить и хорошо перемешать. Тесто должно быть, как густая сметана.
Разлить тесто по формочкам и оставить на 5 часов. Наливать не больше 1/3, т.к. тесто очень хорошо подходит.
Поставить в духовку(190-200 градусов). Выпекать 30 минут.
Рецепт взяла отсюда
