Люблю простые и элементарные рецепты.
Особенно когда нет настроение долго торчать на кухне у плиты. Вот как раз приходят на помощь такие рецепты.
Нужно:
Филе трески
Сливочное масло
Яйцо
Мука
Соль
Перец
Приготовление:
Нарезать филе рыбы на порционные куски (не мельчить).
Приготовить кляр. Для этого муку смешать с яйцом.Кляр посолить и поперчить.
Растопить сливочное масло на сковороде на большом огне. Как только масло растопиться,сразу немедля обмакнуть кусочки рыбы и переложить на сковороду. И обжарить с двух сторон до образования золотистой, аппетитной корочки. Буквально-3-4 минуты с одной стороны. Все!
Приятного аппетита!
