Ох как же я люблю печеночку. Предлагаю еще один рецепт печени.
Нужно:
печень, яйцо, молоко, соль, перец
Печень помыть, удалить пленку, порезать на порционные куски, аккуратно отбить, залить смесью из молока и яйца и оставить на 10-20 мин. Затем выложить на доску, посолить и поперчить с обеих сторон. Обвалять в муке и обжарить на растительном масле в течение 2-3мин. с обеих сторон, главное не пережарить.
Можно подавать это блюдо как холодную закуску, или на второе с гарниром. Так же можно взять в дорогу, положить отбивную на кусок хлеба с листом салата.
Очень вкусно!
Метки: в, Вторые блюда, Печень
В своей любви к печенки Вы не одиноки. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.
Харчо:
Спасибо!
Я уверенна ,что Вам понравится)))
Да получилось очень вкусно, спасибо за рецепт.