Нужно:
Курица весом 1-1,2 кг;
Помидоры спелые – 3 шт. (большие);
Масло сливочное – 20 гр.;
Лук репчатый – 1 шт. (большая);
Чеснок – 3 зубчика.
соль,перец,зелень.
Приготовление:
Курицу разделать. Лук нарезать полукольцами или перьями. С помидор снять кожицу, нарезать мелко.
В кастрюлю положить масло сливочное, курицу и лук. Поставить на средний огонь. Готовить до полу готовности курицы. Добавить помидоры,посолить и приправить специями. За 10 минут до готовности добавить мелко рубленный чеснок, а за 5 минут – зулень (отлично подходит кинза, можно и петрушку)
Подавать с картофельным пюре.
Приятного Аппетита.
