Ура! Я снова вернулась к финской кухне.
Спасибо девчатам из ЖЖ за этот флэшмоб.
Я очень долго собиралась приготовить эту финскую закуску,но всегда что-то мне мешало, сначала изучала рецепт подробно, потом не могла найти некоторые продукты, или вообще была жутко занята.
Но, наконец ,у меня дошли руки до этого рецепта и я с радостью делюсь этим рецептом с вами. Оригинал рецепта находится
VUOHENJUUSTO с финского языка означает козий сыр, а PUNAJUURI – свекла. Ага значит будем готовить закуску из свеклы с козьим сыром.
Очень пышными и мягкими получаются. Обычно я делала оладьи дрожжевые,поэтому не мало времени уходило на их приготовление. Эти же готовятся очень быстро (на соде), съедаются еще быстрее.
Отлично подходят на завтрак.
Моя бабушка по маминой стороне -татарка.
Когда я еще была маленькая, мы жили вместе с ней, и частенько она нас баловала такой вкусной пищей. Но тогда я не интересовалась рецептами, поэтому рецепта естественно я не знала. Пришлось читать информацию в интернете, и все таки я решилась приготовить это блюдо сама . Получилось вкусно..очень вкусно.
Шурпа – национальное азиатское блюдо. Этот суп можно приготовить двумя способами, один с поджаркой так, как готовлю я и второй варенный без поджарки. Но мне кажется, когда мясо и овощи сначала обжаривают, получается вкуснее.
Мясо я выбрала заднюю часть молодого барашка, чтобы долго не готовить мясо.
