Чайный стол

Этикетом не приветствуются большие столы с несколькими такими подносами, но и не возбраняются.

 

Чашки с блюдцами ставятся слева от подноса перед хозяйкой приема или тем, кто будет разливать чай. Стол сервируют небольшими тарелочками или блюдцами, в которые кладут салфетку, схожую по узору или фактуре ткани со скатертью. Слева от тарелочки кладут десертную вилку, справа – нож. Приборы зависят от подаваемого к чаю угощения.

За тарелочками ставят блюда с угощением, не забывая про необходимые к ним столовые приборы. Если на столе не хватает места, то рядом с ним сервируют дополнительный столик. […]

Сколько хранится вино в бутылке?

Но срок жизни select меньше, чем reserve, три, максимум пять лет. У него нет экстрактивности, определенного количества дубильных веществ и лигнина, которые передаются вину от дубового баррика. Поэтому для хранения больше трех лет я советую выбрать reserve. Когда вы сохраните его в бутылке более трех лет, то по винодельческим правилам оно перейдет в категорию grand reserve: улучшит букет и возрастет в цене.

 

Консерванты в вине не используются. Я говорю о нашей торговой марке. Роль стабилизатора окислительных процессов играют вещества, содержащиеся в дубовой древесине. Это для выдержанных вин, а для молодых – решающее значение имеет тщательная фильтрация и надежная укупорка. […]

Как сервировать чайный стол?

чайный стол

Удобнее всего накрывать стол для чаепития в столовой. Но что делать, если нет такого помещения в вашем жилище? Главным критерием для организации чаепития является простор вокруг чайного стола. Изюминка в том, что на чайном приеме гости свободно передвигаются – в тесной кухне лучше не затевать это мероприятие.

Для чаепития стол покрывается скатертью. В отличие от обеденного стола, чайный стол принято покрывать скатерть с белой или цветной вышивкой, отделанной кружевом. Лучше всего к этому мероприятию подойдет скатерть изо льна. Столы с прозрачной столешницей в скатерти не нуждаются. […]

Метки:

Как долго хранятся вина?

Не каждое вино можно хранить долго, но для каждого вина обязательны правила хранения: постоянная температура, изоляция от солнечного света, горизонтальное положение бутылки и высокая влажность. В сухой атмосфере пробка быстро съеживается, пропуская воздух, а он окисляет вино. Если пробка в бутылке короткая, меньше 40мм, и сделана из прессованной коры, значит такое вино не предназначено к длительному хранению. Наши вина мы укупориваем натуральной 45-милиметровой испанской пробкой, которая позволяет сохранять качество вин до 10 лет. […]

Страница 2 из 212